Món ngon Súp tổ yến gạch cua bổ dưỡng

Tổ yến là một trong 8 món cao lương mỹ vị hàng đầu của ẩm thực Trung Hoa. Trong ẩm thực Hong Kong, tổ yến được cách tân cho phù hợp với khẩu vị hiện đại và là một trong “tứ trụ” không thể thiếu trên bàn tiệc. Với súp, tổ yến vừa lưu giữ được những hương vị tự nhiên, vừa phát huy được tối đa những tinh chất bổ dưỡng, đặc biệt là khi kết hợp với một số loại thực phẩm khác.

Bếp trưởng Chung Kam Lun từ nhà hàng Long Đình sẽ chia sẻ một số bí quyết để làm một bát súp tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng với món súp tổ yến gạch cua. Món ăn được chế biến từ tổ yến và phần ngon nhất của con cua – gạch cua. Bếp trưởng Chung tự tay nhặt từng sợi lông tơ ra khỏi chiếc tổ yến trắng. Với những món cao lương mỹ vị tính bằng bạc triệu như yến sào, hải sản, bào ngư, vi cá… vị bếp trưởng chỉ yên tâm khi mình tự tay sơ chế.

Nguyên liệu của món ăn này gồm có canh gà (gà già, sườn thăn, thịt nạc mông băm, xương thịt hun khói), tổ yến thượng hạng và thịt cua, gạch cua.

Cách làm canh gà: gà già, sườn thăn, chặt miếng bằng bao diêm; thịt nạc mông băm nhỏ; xương thịt hun khói. Sau đó, cho tất cả vào nồi đun khoảng 10 tiếng.

Cách làm súp: nước canh gà sau khi đun sôi, cho tổ yến đã được sơ chế sạch cùng một ít thịt cua vào, nếm gia vị vừa ăn. Tiếp đó, cho một chút bột đao, gạch cua vào và đảo đều với lửa nhỏ liu riu. Khoảng 5 phút sau thì cho ra bát và ăn…

XEM CÁC SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI TẠI ĐÂY:

-20%

HỘP 100GR CHÂN TỔ YẾN THÔ LOẠI 1 NGUYÊN CHẤT

2.450.000₫ 1.950.000₫

-17%

Hộp 100gr Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Sấy Thăng Hoa Loại 1 Quà Tặng Vip

1.200.000₫ 999.000₫

-9%

100 GRAM RÚT LÔNG KHÔ LOẠI 2 – NGUYÊN CHẤT

3.950.000₫ 3.600.000₫

-17%

Hộp 50gr Yến Vụn Đắp Tổ Nguyên Chất

1.200.000₫ 999.000₫

-30%

50gr Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Sấy Thăng Hoa Loại 1 Dược Chất Cao

789.000₫ 550.000₫

-14%

Yến vụn Baby và tổ yến vụn tinh chế Đắp Tổ

2.200.000₫ 1.900.000₫

-8%

Tổ Yến Tinh Chế Sợi Ngắn Đắp Đầu Chân

2.500.000₫ 2.300.000₫

-6%

TỔ YẾN RÚT LÔNG ĐỊNH HÌNH + Nấm, Đường + Táo

3.500.000₫ 3.300.000₫

-14%

CHÂN YẾN THÔ ( CÒN LÔNG ) THƠM TANH

2.200.000₫ 1.900.000₫

-15%

100gr TỔ YẾN TINH CHẾ 2 LỚP SỢI + Đường, Táo, Hạt Chia

3.300.000₫ 2.800.000₫

-13%

100GR TỔ YẾN TINH CHẾ ( SẠCH LÔNG ) 1 LỚP SỢI

3.000.000₫ 2.600.000₫

-20%

100GRAM YẾN RÚT LÔNG ĐẮP TỔ LOẠI 1

3.500.000₫ 2.800.000₫

☘  YẾN SÀO QUỐC CƯỜNG với sứ mệnh “Trao sức khỏe gửi yêu thương”. Sản phẩm yến sào tại Đại Lý Yến không đơn giản chỉ là nguyên chất mà còn đảm bảo vi chất tổ yến chất lượng nhất đến tay khách hàng. Với quy trình được kiểm soát chặt chẽ từ khâu hái tổ, sơ chế, chế biến và đóng gói sản phẩm.

YẾN SÀO QUỐC CƯỜNG – ĐẶT YẾN TRỰC TUYẾN

Giao hàng toàn quốc: Hà Nội, Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Đà Nẵng, Cần Thơ, Hà Giang, Cao Bằng, Lào Cai, Bắc Kạn, Lạng Sơn, Tuyên Quang, Yên Bái, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Bắc Giang, Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, Hòa Bình, Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên-Huế, Quảng Ninh, Hải Phòng, Thái Bình, Nam Định, Ninh Bình, Bắc Ninh, Hà Nam, Hà Nội, Hải Dương, Hải Phòng, Hưng Yên, Nam Định, Ninh Bình, Thái Bình và Vĩnh Phúc