Lạc ngâm giấm: Món ăn cực lạ không chỉ ngon còn tốt hơn cả nắm thuốc bổ

Lạc là nguyên liệu rất phổ biến trong cuộc sống hằng ngày. Chế biến theo cách dưới đây, lạc sẽ thành món ăn đại bổ cho sức khoẻ. Lạc ngâm giấm: Món ăn cực lạ không chỉ ngon còn tốt hơn cả nắm thuốc bổ

Dưới đây là hướng dẫn làm món lạc ngâm giấm. Món ăn này cực kỳ tốt, được sử dụng như một món khai vị, nó giúp thúc đẩy tiêu hoá và tăng cảm giác thèm ăn.

Đặc biệt, lạc ngâm giấm rất tốt cho người cao huyết áp. Axit linoleic có trong dầu lạc có thể phân hủy cholesterol thành axit mật và đào thải ra ngoài cơ thể, tránh lắng đọng cholesterol, giảm tỷ lệ mắc các bệnh tim và mạch máu não do cholesterol vượt quá giá trị bình thường. Bên cạnh đó, sapogenin trong giấm có thể loại bỏ chất béo bám trên thành mạch máu, giảm hàm lượng cholesterol trong máu, có vai trò làm mềm mạch máu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Lạc, giấm, nước tương nhạt, đường phèn.

Cách làm:

Bước 1: Cho lạc vào 1 chiếc bát lớn, chọn những hạt bị vỡ và hỏng để ra ngoài. Lạc đã hỏng có chứa độc tố aflatoxin, ăn vào rất nguy hiểm nên bạn cần chọn lựa thật cẩn thận.

Bước 2: Sau đó, đổ một lượng nước thích hợp vào. Rửa sạch lạc, rồi vớt ra và cho vào một bát khác. Thêm nước vào để ngâm lạc trong vòng 1 tiếng. Lạc sau khi ngâm sẽ nở ra rất nhiều.

Bước 3: Sau 1 tiếng, vớt lạc ra khỏi nước để dùng sau. Bắc nồi lên bếp, đặt xửng hấp rồi trải 1 lớp vải, xếp lạc lên trên. Đậy nắp lại, đem hấp cách thuỷ 30 phút.

Bước 4: Hết 30 phút, lấy lạc ra phơi nắng cho khô. Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho 100g giấm, 50g tương nhạt và 30g đường phèn vào, đun trên lửa lớn đến khi đường phen tan hết thì để riêng ra ngoài, chờ hỗn hợp nguội.

Bước 5: Cho lạc vào một chiếc hũ thuỷ tinh khô, sau đó đổ hỗn hợp giấm, tương, đường đã chuẩn bị vào, đậy kín nắp. Để 1 tuần là có thể ăn được.

Sản Phẩm Đại Lý Yến:

-20%

HỘP 100GR CHÂN TỔ YẾN THÔ LOẠI 1 NGUYÊN CHẤT

2.450.000₫ 1.950.000₫

-17%

Hộp 100gr Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Sấy Thăng Hoa Loại 1 Quà Tặng Vip

1.200.000₫ 999.000₫

-9%

100 GRAM RÚT LÔNG KHÔ LOẠI 2 – NGUYÊN CHẤT

3.950.000₫ 3.600.000₫

-17%

Hộp 50gr Yến Vụn Đắp Tổ Nguyên Chất

1.200.000₫ 999.000₫

-30%

50gr Nấm Đông Trùng Hạ Thảo Sấy Thăng Hoa Loại 1 Dược Chất Cao

789.000₫ 550.000₫

-14%

Yến vụn Baby và tổ yến vụn tinh chế Đắp Tổ

2.200.000₫ 1.900.000₫

-11%

Nấm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa , 100gr cân xô

890.000₫ 789.000₫

-8%

Tổ Yến Tinh Chế Sợi Ngắn Đắp Đầu Chân

2.500.000₫ 2.300.000₫

THÔNG TIN HỮU ÍCH

Đối tượng nên sử dụng Yến sào

🔥 Đối tượng nên sử dụng Yến sào: – Trẻ em suy dinh dưỡng, biếng [...]

17
Th10

Chân yến là gì? Chân yến có tốt hơn tổ yến?

🔥 Chân yến là gì? Chân yến có tốt hơn tổ yến? 🔴 Chân yến được [...]

17
Th10

Tiến vừa hái được yến tươi ngon, nay đem về bán đó ạ

🔥 Tiến vừa hái được yến tươi ngon, nay đem về bán đó ạ! 👉 [...]

13
Th10

Chân Tổ Yến Thô Nguyên Chất Mới Hái Về Lên Hộp

Chân Tổ Yến Thô Nguyên Chất Mới Hái Về Lên Hộp – Sản phẩm: Chân [...]

29
Th9

Nhân sâm- Một loại “Thần Dược” quý hiếm

Nhân sâm- Một loại “Thần Dược” quý hiếm -Từ xa xưa, nhân sâm đã được [...]

23
Th9

CHÂN ĐẾ CỤC SẠCH LÔNG NGUYÊN CHẤT HỘP 100GR

CHÂN ĐẾ CỤC SẠCH LÔNG NGUYÊN CHẤT Chân tổ yến chính là phần đế giúp [...]

22
Th9

Những gia vị đang âm thầm hại gan, sử dụng càng ít càng tốt kẻo rước bệnh vào thân

Nếu bạn hấp thụ quá nhiều những loại gia vị này vào trong cơ thể, [...]

21
Th9

Sườn và chân giò lợn nếu chọn sai chỉ phí tiền, dưới đây là mẹo “chuẩn không cần chỉnh”

Thịt lợn được chia thành nhiều phần và chất lượng thịt của mỗi phần cũng [...]

21
Th9